zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Грибы рядовки маринованные

• Блог им. Svetlana  

Ходили за грибами в ближайший лес, думали, что все уже собрано и мы ничего не найдем. Оказалось все не так плохо. Перед вами результат наших трудов — грибы рядовки маринованные.

Ингредиенты:

рядовки — 1 килограмм;

соль — 1,5 столовые ложки;

сахар — 2 столовые ложки;

уксус 6% — 1 столовая ложка;

уксусная эссенция 70% — 1 столовая ложка;

лавровые листья — 3 штуки;

перец горошком — 5 штук;

гвоздика — 2-3 бутона;

корица — 5 штук.

Приготовление грибов рядовок маринованных.

Грибы перебираем, моем.



Кипятим воду и варим рядовки минут 30-40.



Затем откидываем их на тарелку.



Воду наливаем в кастрюлю, примерно 1 литр, кипятим и кладём: лавровые листья, перец горошком, гвоздику, соль, сахар и 1 столовую ложку уксуса. Даём закипеть и помещаем грибы. Варим минут 15.



Добавляем уксусную эссенцию 1 столовую ложку и закладываем готовые грибы в стерилизованные банки. Закрываем крышками.

• заготовки,
• блюда из грибов,
• рядовки,
• соль,
• сахар,
• уксус,
• лавровый лист,
• перец,
• гвоздика,
• корица