Соленые палочки с тмином

Соленые палочки с тмином были прекрасным дополнением к домашнему кинопоказу, который мы периодически устраиваем. Если вам не нравится посыпка в виде семян этой травы, то можно использовать что-нибудь другое, например, кунжут или укроп.

Ингредиенты:



картофель4 клубня;

маргарин160 грамм;

куриные яйца1 штука;

содаполовина чайной ложки;

мука1 стакан;

семена тмина1 столовая ложка;

соль по вкусу.

Приготовление соленых палочек с тмином.



Картофель тщательно моем при помощи щеточки и отвариваем в мундире до готовности. Затем очищаем от кожуры.

Соленые палочки с тмином

Протираем через сито.

Соленые палочки с тмином

Соединяем с маргарином, солью

Соленые палочки с тмином

и яичным желтком.

Соленые палочки с тмином

Перемешиваем.

Соленые палочки с тмином

Муку смешиваем с содой и всыпаем к картофельной массе.

Соленые палочки с тмином

Замешиваем тесто.

Соленые палочки с тмином

На подпылленом мукой столе раскатываем тесто в пласт толщиной 1 сантиметр.

Соленые палочки с тмином

Делаем палочки при помощи фигурного ножа и выкладываем на смазанный растительным маслом противень.

Соленые палочки с тмином

Смазываем слегка взбитым вилкой белком и посыпаем тмином.

Соленые палочки с тмином

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 240 градусах минут 15 до золотистого цвета.

Соленые палочки с тмином

Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 19 мая 2012, 08:39



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000