Мучное блюдо "Вареники со смородиной"

В лучших традициях бабушкиных рецептов делаем вареники со смородиной.

Мучное блюдо «Вареники со смородиной». Ингредиенты:

2/3 стакана воды;

2 стакана муки;

половина чайной ложки соли.

Для начинки:

1 стакан чёрной смородины;

половина стакана сахара.

Мучное блюдо «Вареники со смородиной». Приготовление.

Если смородина мороженая, вытаскиваем на 1 час раньше.



В миску кладём муку и соль, наливаем воду.



Замешиваем крутое пельменное тесто.



Даём постоять 30 минут, потом раскатываем в пласт.



Вырезаем чашкой круги.



Помещаем на каждый круг по столовой ложке чёрной смородины.



Посыпаем сахаром.



Защипываем края, чтобы образовался вареник.



Варим в слегка подсоленной кипящей воде.



Такие вареники подойдут на десерт.