Заготовка "Черри"

Из этого особого сорта помидор «Черри» получаются отличные заготовки на зиму.

Заготовка «Черри вкусненькие». Ингредиенты:

помидоры «Черри»;

лавровый лист 3-5 штук;

перец черный горошком 5-6 штук;

зелень петрушки;

1 зубок чеснока.

Для рассола на 3-х литровую банку:

2 столовых ложки соли;

5 чайных ложек сахара;

1 столовая ложка уксуса.

Заготовка «Черри вкусненькие». Приготовление.

Помидорки моем.



В стерилизованные банки кладём лавровые листья с перцем,



нарезанный чеснок



и зелень петрушки.



Укладываем плотненько помидорки.



Заливаем кипятком на 5 минут.



Затем сливаем воду.



В кастрюлю кладём соль,



сахар и уксус.



Наливаем воду и кипятим рассол минуты 3.



Заливаем помидоры.



Закатываем банки.



Хранить можно при комнатной температуре.