Заготовка "Пикантные помидоры"

На вопрос «что придает пикантность этому блюду» вы ответите сами, а я вам помогу правильно приготовить наши помидоры.

Заготовка «Пикантные помидоры». Ингредиенты:

красные помидоры;

3 зубчика чеснока.

Для маринада:

1,5 литра воды;

1 столовая ложка соли;

100 грамм сахара;

1 чайная ложка уксуса 9%.

Заготовка «Пикантные помидоры». Приготовление.

Помидоры моем.



Укладываем в банки.



Заливаем кипятком до полного остывания. Делаем маринад в кастрюле из:

соли,



сахара



и воды.



Кипятим минуты 3.



С помидор сливаем воду. Добавляем натёртый чеснок.



Заливаем кипящим рассолом. Наливаем уксус.



Закатываем банки специальным ключом.