Заготовка помидоры "Болгарские"
На нашем кулинарном сайте прямо какая то болгарская неделя. Начали мы с заготовки «Болгария отдыхает», продолжили «Огурцами по-болгарски», и вот теперь настала очередь помидор.
помидоры.
На литровую банку:
12 чайных ложек сахара;
5 чайных ложек соли;
100 миллилитров 6% уксуса;
укроп,
петрушка,
чеснок;
перец горошком,
лавровые листья,
листья хрена.
Помидоры мелкие, крепкие и спелые моем.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/87c58b.jpg)
Банки стерилизуем на пару.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/26a85c.jpg)
Помещаем подготовленную зелень: укроп, петрушку, лавровый лист и хрен.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/597cec.jpg)
Укладываем плотненько помидоры.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/291365.jpg)
Заливаем кипятком 2 раза.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/86789e.jpg)
Перед тем, как залить 3-й раз, кладём в банки перец горошком, чеснок, соль, сахар и добавляем уксус.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/6961ce.jpg)
Заливаем кипящей водой.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/af3935.jpg)
Накрываем крышкой, стерилизуем в мантоварке минут 25. Затем закатываем крышки специальным ключом.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/45befe.jpg)
Укутываем тёплым одеялом.
Заготовка помидоры «Болгарские». Ингредиенты:
помидоры.
На литровую банку:
12 чайных ложек сахара;
5 чайных ложек соли;
100 миллилитров 6% уксуса;
укроп,
петрушка,
чеснок;
перец горошком,
лавровые листья,
листья хрена.
Заготовка помидоры «Болгарские». Приготовление.
Помидоры мелкие, крепкие и спелые моем.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/87c58b.jpg)
Банки стерилизуем на пару.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/26a85c.jpg)
Помещаем подготовленную зелень: укроп, петрушку, лавровый лист и хрен.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/597cec.jpg)
Укладываем плотненько помидоры.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/291365.jpg)
Заливаем кипятком 2 раза.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/86789e.jpg)
Перед тем, как залить 3-й раз, кладём в банки перец горошком, чеснок, соль, сахар и добавляем уксус.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/6961ce.jpg)
Заливаем кипящей водой.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/af3935.jpg)
Накрываем крышкой, стерилизуем в мантоварке минут 25. Затем закатываем крышки специальным ключом.
![Заготовка помидоры Болгарские Заготовка помидоры Болгарские](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/09/08/45befe.jpg)
Укутываем тёплым одеялом.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий