Заготовка помидоры "Чудо"


Чудеса на нашем сайте случаются довольно часто: лимонные, салатные, синенькие, домашние, рисовые. Вот и на этот раз оно не заставило себя долго ждать и проявилось в виде заготовки из помидор.

Заготовка помидоры «Чудо». Ингредиенты:



помидоры.

Расчёт на 1 литровую банку:

1 столовая ложка растительного масла;

2 лавровых листа;

6 горошин перца;

лук репчатый.

Для маринада на 2 литровые банки:

1 литр воды;

2 столовые ложки без верха соли;

3 столовые ложки сахара;

7-8 лавровых листочков;

15-20 горошин перца;

10 гвоздичек;

корица по вкусу;

половина стакана 6-9% уксуса.

Заготовка помидоры «Чудо». Приготовление.



Помидоры нарезаем дольками.

Заготовка помидоры Чудо

Лук режем полукольцами.

Заготовка помидоры Чудо

Банки стерилизуем на пару или в микроволновке.

Заготовка помидоры Чудо

Вливаем растительное масло.

Заготовка помидоры Чудо

Помещаем лавровые листья,

Заготовка помидоры Чудо

перец горошком.

Заготовка помидоры Чудо

Укладываем помидоры.

Заготовка помидоры Чудо

Затем лук.

Заготовка помидоры Чудо

В кастрюлю насыпаем соль,

Заготовка помидоры Чудо

сахар.

Заготовка помидоры Чудо

Добавляем лавровые листья,

Заготовка помидоры Чудо

перец горошком,

Заготовка помидоры Чудо

гвоздички.

Заготовка помидоры Чудо

Заливаем водой.

Заготовка помидоры Чудо

Варим минуты 3.

Заготовка помидоры Чудо

Заливаем маринадом помидоры с луком. Наливаем прямо в банки уксус.

Заготовка помидоры Чудо

Накрываем крышками и стерилизуем минут 5-10 в мантоварке.

Заготовка помидоры Чудо

Закатываем банки специальным ключом, храним при комнатной температуре.

Заготовка помидоры Чудо
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 30 августа 2011, 19:15



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+