Заготовка капуста маринованная "Объедение"


Не перестаю удивляться обилию овощей в этом году, на очереди капуста. Приготовим ее в виде маринованного объедения.

Заготовка капуста маринованная «Объедение». Ингредиенты:



1,5 вилка капусты;

2 моркови;

2 зубка чеснока;

5-7 горошин перца;

лавровый лист;

2 столовые ложки соли;

1 столовая ложка сахара;

1 чайная ложка 70% уксусной эссенции.

Заготовка капуста маринованная «Объедение». Приготовление.



В стерилизованную 3-х литровую банку кладём нарезанный чеснок,

Заготовка капуста маринованная Объедение

перец горошком и лавровый лист.

Заготовка капуста маринованная Объедение

Капусту шинкуем тонкой соломкой.

Заготовка капуста маринованная Объедение

Морковь трём на крупной тёрке и смешиваем с капустой.

Заготовка капуста маринованная Объедение

Складываем в дуршлаг,

Заготовка капуста маринованная Объедение

ошпариваем кипятком.

Заготовка капуста маринованная Объедение

Помещаем в банку.

Заготовка капуста маринованная Объедение

Кладём поверх капусты соль и сахар.

Заготовка капуста маринованная Объедение

Заливаем кипятком, добавляем уксусную эссенцию.

Заготовка капуста маринованная Объедение

Закатываем и укутываем.

Заготовка капуста маринованная Объедение
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 29 августа 2011, 19:39



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+