Поиск по ингредиентам (введите их через запятую):


 


Блюда из продукта "мясной бульон":



Суп из крапивы

Суп из крапивы
Начало и середина весны — время, когда нашему организму необходимо максимальное количество витаминов, чтобы безболезненно пережить межсезонье. Предлагаю не тратиться на дорогущие в этот период овощи-фрукты, а лучше обратить внимание на то, что растет вокруг нас, да еще и в большом количестве. Делаем суп из крапивы.

Ингредиенты.



* на приготовление двух литров готового продукта:

картофель300 грамм;

морковь½ целой (45 грамм);

лук репчатый½ головки (30 грамм);

яйца2 штуки;

масло сливочное30 грамм;

масло растительное (для поджарки)1 столовая ложка (10 грамм);

мясной бульон (по желанию)200 миллилитров;

крапива500 грамм;

соль по вкусу.


( смотреть рецепт )

Фасолевый суп со свиными колбасками

Фасолевый суп со свиными колбасками
Великолепное наваристое блюдо с привычными овощами – луком, морковкой и томатами, нежной фасолью и вкуснейшими колбасками. Это стоит попробовать! Готовим фасолевый суп со свиными колбасками.

Ингредиенты:



консервированная красная фасоль400 грамм;

куриный или мясной бульон1,5 литра;

репчатый и салатный лукпо 1 штуке;

морковь средняя2 штуки;

помидоры2 штуки;

свиные колбаски5-6 штук;

растительное масло3 столовые ложки;

паприка сушенаящепотка;

хмели-сунели, соль, молотый черный перецпо вкусу.


( подробнее о приготовлении фасолевого супа со свиными колбасками )

Низкокалорийный борщ на мясном бульоне

Низкокалорийный борщ на мясном бульоне
Большинство хозяек готовят первые блюда в основном с зажаркой овощей (свеклы, моркови, репчатого лука, измельченных зубчиков чеснока). Если исключить данный процесс, то получается совсем другой вариант блюда. Он имеет несколько важных плюсов – невысокую калорийность, пользу для человеческого организма, в особенности для печени, сохранение большего количества витаминов и других полезных веществ используемых продуктов. Рассмотрим далее рецепт низкокалорийного борща с пошаговыми фотографиями и подробным описанием к ним. Определенную сытность ему придадим за счет использования мясного бульона.

Ингредиенты:



свекла1 штука;

картофель5 штук;

томатная паста140 грамм;

морковь крупного размера1 штука;

7 зубчиков чеснока (молодого);

мясной бульон2,5 литра;

капуста¼ небольшого кочана;

репчатый лук1 головка среднего размера;

молотый перец, кориандр и сольпо вкусу;

зелень молодого лука и петрушкидля подачи блюда.


( подробнее о приготовлении низкокалорийного борща на мясном бульоне )

Суп "Нежность"

Суп "Нежность"
Суп «Нежность» чем-то похож на своего собрата с клецками, только в нашем случае они обжариваются в масле.

Ингредиенты:



картофель3-4 штуки;

морковь1 штука;

лук репчатый1 штука;

мясной бульон2 литра;

куриное яйцо1 штука;

мука пшеничнаясколько возьмёт тесто;

соль и специи по вкусу;

растительное масло для жарки.


( подробнее о приготовлении супа Нежность )
  • 24 января 2013, 22:00
  • 4

Карбонад заливной

Карбонад заливной
Такой карбонад заливной я делала на день рождения родственников, гостям очень понравилось.

Ингредиенты:



карбонад400 грамм;

отварные куриные яйца1 штука;

оливки и зелёный горошекдля украшения;

морковь отварная1/2 штуки;

зелень (любая)для украшения;

мясной бульон500 миллилитров;

желатин2 столовые ложки;

перец горошком2-3 штуки;

лавровый лист2 штуки;

соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении заливного карбонада )

Меживо из баклажанов

Меживо из баклажанов
Меживо из баклажанов — это рецепт украинской кухни. Он подойдет в качестве второго блюда и понравится всем любителям овощей.

Ингредиенты:



баклажаны4 небольших штуки;

помидоры3 средних штуки;

лук репчатый3 средних штуки;

петрушкадля украшения;

мясной бульон1,5 стакана;

сахар1 чайная ложка;

уксус 3%2 столовые ложки;

растительное масло2 столовые ложки;

лавровый лист2 штуки;

молотый чёрный перец и соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении межива из баклажанов )

Клёцки "Чумар" в мясном бульоне

Клёцки "Чумар" в мясном бульоне
Клецки «Чумар» в мясном бульоне, как сказали мне вчера все попробовавшие, по своему вкусу похожи на пельменное тесто. В принципе, так оно и есть.

Ингредиенты:



пшеничная мука1 стакан;

куриное яйцо2 штуки;

мясной бульон4 стакана;

соль и молотый черный перец по вкусу.


( подробнее о приготовлении клецек в мясном бульоне Чумар )