Вкусный и сочный карась запеченный в сметане с грибами будет прекрасным ужином для всей семьи. Рецепт за 155 рублей.

Ингредиенты:

2 карася ~ 60 рублей;

100 грамм муки ~ 3 рубля;

1 чайная ложка соли ~ 5 копеек;

пол чайной ложки специй ~ 1 рубль;

70 миллилитров масла ~ 6 рублей;

200 грамм свежих грибов (опята) ~ 40 рублей;

1 луковица ~ 2 рубля;

200 миллилитров сметаны ~ 40 рублей.

* Цены актуальны на 09.08.2019 для Магнита, Пятерочки, Победы и других аналогичных магазинов.

Многие любят речную рыбу, но не все хотят её чистить. Есть отличный вариант приготовить вкусную рыбу не чистя — карась на мангале.

Ингредиенты:

карась свежий — 1 штука;

соль — 2 столовые ложки;

сок лимона — 1 чайная ложка;

зелень укропа и петрушки — по пучку.


( Читать дальше )

Мой первый опыт маринования карася считаю удачным. Блюдо получилось не сложным и оригинальным. Попробуйте.

Ингредиенты:

карась свежий или мороженный — 1 штука;

лимон — 1 долька;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу;

специи для рыбы — 1 чайная ложка;

растительное масло — для жарки;

пшеничная мука — для панировки.


( смотреть рецепт )

Не совсем обычное приготовление блюда — караси под морковной шубой.

Ингредиенты:

караси — 500 грамм;

морковь — 3-4 штуки;

репчатый лук — 2 штуки;

пшеничная мука — для панировки;

растительное масло — для жарки;

соль — по вкусу;

майонез — 50 грамм.


( смотреть рецепт )

Весьма необычное блюдо из самых обычных продуктов — караси запеченные в рукаве.

Ингредиенты:

свежие караси — 2 штуки;

растительное масло — 2 столовые ложки;

горчица — половина чайной ложки;

соль — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Вкусное и очень не хлопотное блюдо из рыбы, которую можно поймать на любом пруду — консервы из карася.

Ингредиенты:

караси — 1 килограмм;

морковь — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

растительное масло — 2 столовые ложки;

вода — 1 стакан;

томатная паста — 1 столовая ложка;

соль и специи — по вкусу;

лавровый лист — 2 штуки.


( смотреть рецепт )

Если выбирать мясо или рыбу, то врачи однозначно отдадут предпочтение последней, ведь она менее жирная, более полезная, богата легко усваиваемым белком. Кроме того, ее можно гораздо быстрее приготовить, правда необходимо знать некоторые секреты. Давайте сделаем карасей так, чтобы они оказались без костей!

Ингредиенты:

некрупные караси — 300 грамм;

пшеничная мука — 200 грамм;

соль и черный молотый перец — по вашему вкусу;

растительное масло — для обжаривания;

лимон — 1 штука.


( смотреть рецепт )

Такие блюда хорошо известны с советских времен, когда в столовых были рыбные дни. Это говорило о том, что подобные продукты просто необходимо почаще включать в свой еженедельный рацион. Готовьте их 2, 3 раза в неделю. По средиземноморскому типу питания рыбу разных сортов употребляют чуть ли не каждый день. Это достойная замена мясному белку. Рыбное филе богато белковыми легкоусвояемыми волокнами, микроэлементами. Благодаря этому можно восполнить дефицит омега-3 жирных кислот, которые активным образом участвуют в обменных процессах человеческого организма. Волосы, ногти, кости станут крепкими. Пользы получите максимум.

Ингредиенты:

крупный карась — 1 штука;

репчатая луковица — 1 крупная штука;

сладкий болгарский перец — 1 штука;

маленькая морковь — 1 штука;

томатный соус — 3 столовые ложки;

соль со смесью черного молотого перца — по вкусу;

мука для панировки.


( смотреть рецепт )

Карась в духовке с картошкой — очень сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет на ужин.

Ингредиенты:

карась свежий — 3 штуки;

картофель — 700 грамм;

майонез — 150-200 грамм;

чеснок — 1-2 зубчика;

специи для рыбы — 1 столовая ложка;

соль и перец черный молотый — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Что может быть вкуснее свежевыловленного карася, запечённого в духовке с картошкой? Только фаршированный карась.

Ингредиенты:

караси — 2 штуки;

помидоры — 2 штуки;

картофель — 3 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — 1 пучок;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу;

пшеничная мука — для панировки;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )