Блюдо из мяса "Люля кебаб из свинины"

Мы уже готовили люля кебаб из говядины, в этот раз приготовим из свинины.

Блюдо из мяса «Люля кебаб из свинины». Ингредиенты:

700 грамм свинины;

2 луковицы;

пучок укропа;

соль и перец по вкусу;

200-500 грамм сметаны;

растительное масло для жарки.

Блюдо из мяса «Люля кебаб из свинины». Приготовление.

Мясо пропускаем через мясорубку



вместе с луком и укропом.



Перемешиваем, солим и перчим по вкусу.



Затем хорошо отбиваем фарш об стол, чтобы он получился однородной и нежной массы.



Формуем продолговатые котлетки длиной 8-10 сантиметров.



Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.



Обжариваем со всех сторон.



Выкладываем в сотейник наши котлеты.



Заливаем сметаной.



Тушим до готовности. Остывшие люля кебаб вдеваем на шпажки и подаём на стол.