Блюдо из мяса "Зразы с картофельной начинкой"


Давно мы не делали зразы, тем более с картофельной начинкой.

Блюдо из мяса «Зразы с картофельной начинкой». Ингредиенты:



картофель — 4 штуки;

молоко — 50 грамм;

сливочное масло — 50 грамм;

фарш мясной — 500 грамм;

яйцо — 1 штука;

соль, перец по вкусу.

Блюдо из мяса «Зразы с картофельной начинкой». Приготовление.



Очистите картофель от кожуры.

Блюдо из мяса Зразы с картофельной начинкой

Мелко нарежьте зеленый лук.

Блюдо из мяса Зразы с картофельной начинкой

В мясной фарш добавьте яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте.

Блюдо из мяса Зразы с картофельной начинкой

Сварите картошку и сделайте пюре, добавив в нее молоко, масло и зеленый лук.

Блюдо из мяса Зразы с картофельной начинкой

Блюдо из мяса Зразы с картофельной начинкой

Хорошо перемешайте.

Блюдо из мяса Зразы с картофельной начинкой

Разделите фарш на 10 частей и придайте каждой форму лепешки.

Блюдо из мяса Зразы с картофельной начинкой

В центр лепешки положите 1 столовую ложку картофельного пюре.

Блюдо из мяса Зразы с картофельной начинкой

Соедините края мясной лепешки, закрывая начинку.

Блюдо из мяса Зразы с картофельной начинкой

Разогрейте в сковороде масло и положите туда зразы, обжаривая по 4 минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте еще 5 минут. Теперь можно и к столу.

Блюдо из мяса Зразы с картофельной начинкой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 12 августа 2010, 06:44



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000