Блюдо из рыбы "Рыба под майонезом в сырной корочке"

Для этого блюда подойдёт любая рыба, я брала сельдь. Даже она получилась очень вкусной. Готовим рыбу под майонезом в сырной корочке.

Блюдо из рыбы «Рыба под майонезом в сырной корочке». Ингредиенты:

1 килограмм свежей рыбы (любой);

3-5 луковиц;

250 грамм майонеза;

2-3 зубчика чеснока;

20 грамм сыра твёрдых сортов (можно и без него);

соль по вкусу;

чёрный молотый перец;

50 грамм муки;

растительное масло для жарки.

Блюдо из рыбы «Рыба под майонезом в сырной корочке». Приготовление.

Рыбу выпотрошить и нарезать кусочками.



Потом обвалять в смешанной муке с солью.



Обжарить на сковороде.



Лук нарезать кольцами (можно ещё и пожарить).



Уложить рыбу в форму для запекания.



Посыпать луком. Посолить и поперчить.



Майонез смешать с измельчённым чесноком и полить лук с рыбой.



Сыр натереть на тёрке и посыпать майонез.



Запекать в духовке минут 20-30 при 180 градусах.