Кефаль черноморская с картофелем и лимоном


После "рыбной фантазии" не удержалась и приготовила своё блюдо — кефаль черноморская с картофелем и лимоном.

Ингредиенты:



кефаль черноморская500 грамм;

картофель800 грамм;

лимон1 штука;

лук репчатый1 штука;

масло подсолнечное4 столовые ложки;

зелень петрушки или укропа0,5 пучка;

перец черный крупного помола;

соль по вкусу.

Приготовление кефали черноморской с картофелем и лимоном.



Берём требуемое количество ингредиентов.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Кефаль очистить от шелухи, отделить голову, удалить внутренности и черную пленку.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Рыбу тщательно вымыть и обсушить. Посолить, поперчить.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Картофель очистить,

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

вымыть и нарезать кружками толщиной 1 сантиметр.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Отварить картофель в подсоленной воде до полуготовности.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Лук очистить от шелухи, вымыть и нарезать тонкими полукольцами.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Лимон вымыть, половину нарезать тонкими полукругами.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Картофель смешать с луком, лимоном, рубленой зеленью, солью, перцем и растительным маслом.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Туда же выжать лимонный сок из второй половинки лимона и все еще раз перемешать.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Картофель и рыбу выложить на смазанный маслом противень.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Запекать в духовке при 180° 50 минут.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном

Приятного аппетита.

Кефаль черноморская с картофелем и лимоном
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 06 марта 2013, 18:17



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000