Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Маринованная фасоль

• Блог им. Svetlana  

Конец лета/начало осени — праздник для поклонников заготовок. Каких только мы не приготовили за это время. Одних только огурцов было под десяток. Теперь же настало время маринованной фасоли.

Ингредиенты:

спаржевая фасоль — 1 килограмм;

вода — 1 литр;

соль — 1 столовая ложка;

сахар — 1 чайная ложка;

гвоздика — 2-3 бутона;

душистый перец горошком — 2-3 штуки;

яблочный уксус — 3-4 столовые ложки.

Приготовление маринованной фасоли.

Фасоль моем, обрезаем кончики и режем на кусочки величиной в 3-5 сантиметров.



Затем варим в 1 литре воды минут 10.



Вынимаем шумовкой в тарелку, а воду в которой варилась фасоль не выливаем.



В неё добавляем: соль, сахар, гвоздику, перец.



Даём закипеть и вливаем уксус.



Складываем фасоль в стерилизованные банки



и заливаем получившимся маринадом. Закрываем банки специальным ключом.

• заготовки,
• спаржевая фасоль,
• вода,
• соль,
• сахар,
• гвоздика,
• душистый перец,
• яблочный уксус