Мучное блюдо "Чебуреки с капустой"


Замечательный рецепт чебуреков с капустой подойдет тем, кто давно отказался от употребления мяса.

Мучное блюдо «Чебуреки с капустой». Ингредиенты.



Для теста:

2 стакана муки;

1 куриное яйцо;

соль по вкусу;

100 миллилитров воды;

растительное масло для фритюра.

Для начинки:

500 грамм свежей капусты;

1 луковица;

1 морковь;

растительное масло для жарки;

соль по вкусу.

Мучное блюдо «Чебуреки с капустой». Приготовление.



Разбиваем в миску куриное яйцо и кладём соль.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Вливаем воду, размешиваем.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Всыпаем муку.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Замешиваем тесто. Убираем в пакет на 30 минут.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Лук измельчаем.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Жарим на сковороде.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Морковь трём на крупной тёрке.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Добавляем к луку и жарим вместе до готовности.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Капусту мелко шинкуем.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Тушим на сковороде до готовности с малым количеством воды и солью по вкусу.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Затем отправляем к обжаренным кореньям.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Тушим ещё минут 10 и даём остыть.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем блюдцем круги.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Кладём на край небольшое количество начинки.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

Накрываем свободным краем и прижимаем зубчиками вилки.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

В сковороде разогреваем большое количество воды и жарим наши чебуреки

Мучное блюдо Чебуреки с капустой

до золотистой корочки.

Мучное блюдо Чебуреки с капустой
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 16 декабря 2011, 11:36



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+