zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.
Скумбрия маринованная
Недавно мы делали рыбу домашнего копчения, ну а сегодня будем мариновать скумбрию. Поделитесь потом какой вариант вам больше нравится…
свежемороженая скумбрия — 1 тушка;
соль — 3 столовые ложки;
сахар — 1,5 столовые ложки;
лимон — 1 штука.
Размораживаем рыбку, моем.
Потрошим и убираем голову, хвост и плавники. Разрезаем на небольшие кусочки.
Солим и сластим с обеих сторон, поливаем соком лимона. Накрываем пищевой плёнкой. Убираем в холодильник на 12-16 часов.
Подаём на кусочке хлеба.
Ингредиенты:
свежемороженая скумбрия — 1 тушка;
соль — 3 столовые ложки;
сахар — 1,5 столовые ложки;
лимон — 1 штука.
Приготовление скумбрии маринованной.
Размораживаем рыбку, моем.
Потрошим и убираем голову, хвост и плавники. Разрезаем на небольшие кусочки.
Солим и сластим с обеих сторон, поливаем соком лимона. Накрываем пищевой плёнкой. Убираем в холодильник на 12-16 часов.
Подаём на кусочке хлеба.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
| Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Наталья
Комментарии (0)
Добавить комментарий