zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Уха из скумбрии

• Блог им. Svetlana  

Люблю уху из скумбрии за быстрое приготовление и уникальный вкус.

Ингредиенты:

вода — 2 литра;

скумбрия свежемороженная — 1 штука;

картофель — 2 штуки;

лук репчатый — 1-2 штуки;

соль и лавровый лист по вкусу.

Приготовление ухи из скумбрии.

Картофель режем средним кубиком.



В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. После закипания запускаем картофель и очищенный порезанный репчатый лук (я кладу целиком).



Пока варится картофель с луком, подготовленную скумбрию режем небольшими кусочками (я предпочитаю использовать только филе).



Когда картошка почти сварилась, запускаем рыбу.



Солим по вкусу и кладём лавровый лист. Варим минут 10 до полной готовности картофеля.



Приятного аппетита.



Еще можно сделать скумбрию в духовке.

• супы,
• блюда из рыбы,
• скумбрия,
• картофель,
• лук,
• вода,
• соль,
• лавровый лист