Заготовка джем "Серенада"

Иногда бывают ситуации, когда яблоки просто некуда девать. Обычно часть съедаем сами, немного отдаем родственникам и знакомым, а они все равно остаются. Значит самое время сделать джем «Серенада».

Заготовка джем «Серенада». Ингредиенты:

яблоки очищенные — 1 килограмм;

сахарный песок — 1 килограмм;

лимон — 1 штука;

апельсин — 1 штука.

Заготовка джем «Серенада». Приготовление.

Яблоки моем, очищаем от кожуры, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Затем нарезаем их на аккуратные дольки.



Берем небольшой лимон, моем и пропускаем через мясорубку вместе с кожурой (косточки удаляем).



Небольшой апельсин моем и пропускаем через мясорубку с кожурой.



Смешиваем в миске пропущенные через мясорубку лимон и апельсин.



Добавляем к ним килограмм сахара и ставим на водяную баню, чтобы сахар растворился.



Кладем нарезанные яблоки в кастрюлю, заливаем полученной массой.



Ставим кастрюлю на плиту и варим, постоянно помешивая, в течении 30 минут с момента закипания.



Готовый джем раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.



Такой джем приятно подать к чаю, а также можно использовать в качестве начинки для пирога.