Заготовка "Мои синенькие"


Как вы поняли из названия, речь пойдет о баклажанах. К сожалению, в нашей семье основным потребителем этого овоща являюсь я. Может быть у вас все по другому.

Заготовка «Мои синенькие». Ингредиенты:



баклажаны;

5-6 листиков лаврового листа;

100 грамм соли;

100 грамм 6% процентного уксуса;

3-4 зубчика чеснока.

Заготовка «Мои синенькие». Приготовление.



В кипящую воду кладём целые баклажаны. Варим 5-7 минут,

Заготовка Мои синенькие

предварительно проткнув в нескольких местах вилкой.

Заготовка Мои синенькие

Откидываем на дуршлаг.

Заготовка Мои синенькие

Разрезаем вдоль на дольки.

Заготовка Мои синенькие

Добавляем измельчённый чеснок.

Заготовка Мои синенькие

В кастрюлю кладём соль, уксус и лавровый лист. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Заготовка Мои синенькие

Баклажаны с чесноком укладываем в банку.

Заготовка Мои синенькие

Заливаем кипящим рассолом.

Заготовка Мои синенькие

Закатываем банку.

Заготовка Мои синенькие
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 19 августа 2011, 12:05



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+