Заготовка "Мои синенькие"
Как вы поняли из названия, речь пойдет о баклажанах. К сожалению, в нашей семье основным потребителем этого овоща являюсь я. Может быть у вас все по другому.
баклажаны;
5-6 листиков лаврового листа;
100 грамм соли;
100 грамм 6% процентного уксуса;
3-4 зубчика чеснока.
В кипящую воду кладём целые баклажаны. Варим 5-7 минут,
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/1a1e55.jpg)
предварительно проткнув в нескольких местах вилкой.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/6cbd8d.jpg)
Откидываем на дуршлаг.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/837478.jpg)
Разрезаем вдоль на дольки.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/a03e92.jpg)
Добавляем измельчённый чеснок.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/62a7e5.jpg)
В кастрюлю кладём соль, уксус и лавровый лист. Ставим на огонь и доводим до кипения.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/9237b1.jpg)
Баклажаны с чесноком укладываем в банку.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/edc5fa.jpg)
Заливаем кипящим рассолом.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/d459ec.jpg)
Закатываем банку.
Заготовка «Мои синенькие». Ингредиенты:
баклажаны;
5-6 листиков лаврового листа;
100 грамм соли;
100 грамм 6% процентного уксуса;
3-4 зубчика чеснока.
Заготовка «Мои синенькие». Приготовление.
В кипящую воду кладём целые баклажаны. Варим 5-7 минут,
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/1a1e55.jpg)
предварительно проткнув в нескольких местах вилкой.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/6cbd8d.jpg)
Откидываем на дуршлаг.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/837478.jpg)
Разрезаем вдоль на дольки.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/a03e92.jpg)
Добавляем измельчённый чеснок.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/62a7e5.jpg)
В кастрюлю кладём соль, уксус и лавровый лист. Ставим на огонь и доводим до кипения.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/9237b1.jpg)
Баклажаны с чесноком укладываем в банку.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/edc5fa.jpg)
Заливаем кипящим рассолом.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/d459ec.jpg)
Закатываем банку.
![Заготовка Мои синенькие Заготовка Мои синенькие](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/13/2011/08/17/3e0383.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий