Скумбрия "Морская бездна"

• Блог им. Svetlana  

А какая рыба в вашей семье самая любимая? У нас это скумбрия, ну а если ее сделать по особому рецепту, то получится очень вкусно — "Морская бездна".

Ингредиенты:

филе свежей скумбрии (двойные) — 4 штуки;

лимон — 2 штуки;

сливочное масло — 50 грамм;

сметана — 150 грамм;

французская горчица — 2 столовые ложки;

соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление скумбрии «Морская бездна».

Берём требуемое рецептурой филе. Солим и перчим.



Лимон режем мелко или трём на тёрке.



Раскладываем половину порции на нижнюю часть рыбы.



Накрываем второй.



Укладываем рыбу в смазанную маслом сковороду, посыпаем оставшимся лимоном.



В пиале смешиваем: горчицу, соль, перец, сметану.



Поливаем скумбрию и ставим в предварительно разогретую духовку при 180 градусах на 30 минут.



Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• скумбрия,
• лимон,
• сливочное масло,
• сметана,
• горчица