Поиск по ингредиентам (введите их через запятую):


 


Блюда из продукта "шампиньоны":



Фаршированные грибочки из духовки

Фаршированные грибочки из духовки
Грибы можно считать универсальным блюдом, которое сохраняет свой вкус как в чистом виде (вареном, жареном, тушеном), так и в фаршированном. Их с удовольствием едят и мясоеды, и вегетарианцы. А для тех, кто сидит на диете, грибочки станут просто палочкой-выручалочкой, ведь съев порцию можно надолго позабыть про чувство голода.

В нашей семье праздники не обходятся без особенных блюд. К таковым относятся и фаршированные грибочки из духовки, радующие глаз своим нарядом. Приготовьте и вы не пожалеете!

Ингредиенты:



крупные шампиньоны200 грамм;

твердый сыр100 грамм;

репчатый лук1 штука;

зеленый лук50-70 грамм;

копчено-вареная грудинка100 грамм;

сладкая консервированная кукуруза70 грамм;

сметана50 грамм;

сольвкусу.


( смотреть рецепт )

Гречка со свининой в сметанном соусе с грибами в мультиварке

Гречка со свининой в сметанном соусе с грибами в мультиварке
Такой рецепт станет идеальным вариантом для занятых людей, которые любят и ценят домашнюю кухню. При наличии мультиварки приготовить вкусный и полезный ужин совсем просто, вот взять, например, гречку со свининой. Гарнир получается рассыпчатым, свинина – нежной и сочной, а сметанный соус хоть и полностью впитывается, но придает легкий сливочно-грибной аромат.

Ингредиенты:



гречка250 грамм;

свинина250 грамм;

луковица1 штука;

сметанный соус с грибами (сметана, шампиньоны, укроп)100 миллилитров;

растительное масло1 столовая ложка;

соль и специипо вкусу.


( смотреть рецепт )

Грибные биточки с картофелем

Грибные биточки с картофелем
Биточки и котлеты очень похожи, но если уж совсем придерживаться правил, то первые обычно лепят круглой формы, а вторые получаются слегка вытянутыми. Секрет биточков состоит в том, что они бывают из всевозможных продуктов, а котлеты, в основном, готовят из мяса. Биточки любят во многих странах, а кулинары не устают экспериментировать в искусстве их приготовления. Настоящие профессионалы могут сочетать самые необычные продукты. Я предлагаю сегодня довольно простой и доступный рецепт грибных биточков с картофелем. Такое блюдо достойно заявит о себе на вечернем семейном ужине. Битки получаются одновременно мягкими и с хрустящей корочкой. Ими можно досыта накормить всю семью и услышать слова благодарности за прекрасный ужин. Этот рецепт окажется в пору тем, кто не употребляет мясо. Начинающим хозяйкам стоит непременно записать его в свою кулинарную книгу, чтобы под рукой всегда были лучшие блюда.

Ингредиенты:



свежие грибы (вешенки либо шампиньоны)300 грамм;

готовое картофельное пюре500 грамм;

молотые домашние сухари1 стакан;

лук репчатый1 крупная штука;

растительное маслодля обжарки;

черный перец и сольпо желанию.


( смотреть рецепт )

Фуршетная закуска из яиц

Фуршетная закуска из яиц
Все врачи и даже диетологи рекомендуют употреблять яйца 2-3 раза в неделю, чтобы в наш организм поступали белки для строительства мышечной массы тела, что очень важно для подрастающего организма. Праздничный стол не обойдется без них, ведь их можно подавать в качестве очень простых и вкусных закусок. Начинкой могут быть самые разные продукты: овощные, мясные, колбасные. Одной из самых любимых в нашей семье является грибная. Яйца с грибной начинкой всегда популярны за столом, но и в обычные дни ими можно отлично утолить голод. Это будет легкий и быстрый перекус, вкусный и полезный. Приготовьте такую закуску и она не раз еще удивит ваших гостей.

Ингредиенты:



куриные яйца3-4 штуки;

майонез100 грамм;

шампиньоны или любые другие грибы200 грамм;

репчатый лук1 штука;

молотый черный перецпо вашему вкусу;

сольщепотка.


( смотреть рецепт )
  • 30 ноября 2015, 20:55
  • 1

Расстегаи с грибами

Расстегаи с грибами
Издавна хозяйка ценилась за умение выпекать разнообразные пироги и справляться с тестом. Если у вас есть этот навык, то успешный вечер в кругу близких вам обеспечен. Сегодня это будут расстегаи с грибами. Это блюдо не только аппетитное, но и очень сытное.

Ингредиенты:



пшеничная мука400-450 грамм;

свежие дрожжи20-25 грамм;

сливочный маргарин150 грамм;

жирное молоко200-250 миллилитров;

соль и сахарпо вкусу.

Для начинки:

крупная луковица1 штука;

грибы (вешенки или шампиньоны)200 грамм;

рис100 грамм;

молотый черный перецпару щепоток.


( смотреть рецепт )

Курица с королевскими шампиньонами в сливках

Курица с королевскими шампиньонами в сливках
Если хотите приготовить оригинальный и вкусный ужин, порадовать семью или удивить гостей – сделайте курицу с шампиньонами в сливках. Изюминка этого блюда в том, что используются шампиньоны именно королевские, они имеют коричневую шляпку и более ярко выраженный грибной вкус. Жирность сливок не имеет особого значения.

Ингредиенты:



куриное филе300 грамм;

королевские шампиньоны300 грамм;

репчатая луковица1 большая штука;

растительное масло для жарки3 столовые ложки;

сливки100 миллилитров;

вода150 миллилитров;

лавровые листья2-3 штуки;

черный и душистый перец горошком по вкусу.


( смотреть рецепт )

Отбивные из свинины под сырной шубой

Отбивные из свинины под сырной шубой
Отбивные – это беспроигрышное блюдо в любом меню. Они уместны на праздничном столе и в тоже время могут превратить в праздник банальный ужин. Для них не требуется особый четкий набор продуктов, достаточно использовать то, что есть в наличии. Самое главное – правильно выбрать мясо и, конечно же, сыр. В нашем случае я предлагаю рецепт, в котором комбинируются несколько видов сыра. Получается оригинального вкуса сырная шуба, приобретающая в процессе запекания красивый подрумяненный цвет. Мясо пропитывается сливочно-сырным ароматом и вызывает восторг у всех гостей.

Ингредиенты:



свиная вырезка900 грамм;

оливковое масло100 грамм;

свежие шампиньоны250 грамм;

лук репчатый2 головки;

перец душистый горошком3 штуки;

горчица французская в зернах3 столовые ложки;

приправа к мясу1 столовая ложка;

яйцо куриное1 штука;

сыр пастообразный100 грамм;

майонез легкий3 столовые ложки;

сыр голландский50 грамм;

сыр плавленный50 грамм.


( смотреть рецепт )

Грибные оладьи

Грибные оладьи
В каком-то старом фильме одна зрелая женщина расхваливала свою то ли дочь, то ли племянницу, какая она хорошая хозяйка. Тогда прозвучала такая фраза, что девушка «практически из ничего может приготовить мясное блюдо». Так вот и я решила попробовать повторить ее кулинарный подвиг. Нашла в холодильнике грибы, решила сделать оладьи.

Ингредиенты (количество брала «на глаз»):



грибы (шампиньоны);

лук и морковь для пассировки;

растительное масло для жарки;

соль, специи по вкусу;

пшеничная мука;

яйца;

кефир;

сода.


( смотреть рецепт )

Куриные медальоны с ананасом в духовке

Куриные медальоны с ананасом в духовке
Блюда из курицы очень часто присутствуют на наших столах. Этот продукт радует и своим нежным вкусом, и доступностью. Предлагаю разнообразить свое меню новым рецептом и сделать куриные медальоны с ананасом. Несмотря на то, что готовится оно из грудки, получается очень сочным, благодаря грибам и ананасу, которые так прекрасно сочетаются с куриным мясом.

Ингредиенты:



куриная грудка1 штука;

ананас1/2 штуки;

шампиньоны5 штук;

кукуруза2 столовые ложки;

майонез2 столовые ложки;

оливковое масло1 столовая ложка;

соль, перец по вкусу.


( смотреть рецепт )

Кнедли с грибным соусом

Кнедли с грибным соусом
Кнедли, клёцки или галушки будем сегодня готовить с грибным соусом.

Ингредиенты:



картофель500 грамм;

пшеничная мука125 грамм;

сольпо вкусу;

сливочное масло.

Для соуса:

грибы свежие (шампиньоны, вешенки и т.д.);

сметана или молокополовина стакана;

соль и специи по вкусу.


( смотреть рецепт )