Не знаете чем накормить своего мужчину? Тогда этот рецепт жульена в картофеле непременно вам подойдет.

Ингредиенты:

4 картофеля;

1 луковица;

200 грамм вареных грибов;

соль и черный перец по вкусу;

200 миллилитров сливок;

100 грамм сыра.

Очень интересный рецепт консервирования огурцов с красной смородиной на зиму.

Ингредиенты.

Расчет на литровую банку:

огурцы — сколько влезет;

красная смородина — пол стакана;

чеснок — 3 дольки;

перец горошком — 5 штук;

листья вишни, смородины, хрена, зонтик укропа.

Для рассола:

вода — 1 литр;

соль — 2 столовые ложки;

сахар — 1 столовая ложка.


( смотреть рецепт )

В последнее время я часто стала баловать свою семью копчёностями. В этот раз решила приготовить свиной язык горячего копчения в мультиварке.

Ингредиенты:

свиной язык — 1 килограмм;

вода — 1,5 литра;

соль — 100 грамм;

специи для шашлыка — 1 столовая ложка;

перец горошком — 2 штуки;

чеснок — 2-3 зубчика;

лавровый лист — 1 штука.


( смотреть рецепт )

Давно хотела сделать рыбу по этому рецепту и вот пришло время. Горбуша сама по себе довольно сухая, но если засолить ее в масле, то получится очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

филе красной рыбы (у меня горбуша, но можно использовать любую другую) — 1 килограмм;

растительное масло — 100 миллилитров;

соль — 2 столовые ложки;

сахар — 1 чайная ложка;

перец и лавровый лист — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Рыбное филе, запеченное под румяной сырной корочкой, едва ли кого оставит равнодушным. Это блюдо готовится очень легко и занимает немного времени. Для данного рецепта подойдет любая рыба, но я предпочитаю нежирные сорта, например, такие как минтай или треска.

Ингредиенты:

рыбное филе (минтай, треска) – 350 грамм;

морковь – 1-2 штуки;

твердый сыр – 100 грамм;

лук – 1-2 штуки;

майонез – 50 грамм;

лимонный сок – 20 грамм;

соль и перец — по вкусу;

растительное масло – 50 грамм.


( смотреть рецепт )

Это блюдо – отличный вариант разнообразить ужин или праздничный стол. Курочка получается нежной и аппетитной, а рис полностью пропитывается куриным ароматом и чесночным соусом. Ваши гости останутся в восторге.

Ингредиенты:

курица — 800 грамм;

рис пропаренный – 1,5 стакана;

лук репчатый – 2 штуки;

майонез – 200 грамм;

чеснок – 2 головки;

молоко – 1 стакан;

соль и перец — по вкусу;

масло сливочное — 50 грамм.


( смотреть рецепт )

Полезная уха из рыбьих голов поможет больному человеку поскорее выздороветь. Самая вкусная получается из сома, но сегодня в холодильнике у меня были только рыбьи головы. Ничего страшного! Из них тоже возможно приготовить замечательное блюдо. Такой рыбный суп будет весьма наваристым.

Ингредиенты:

вода — 1,8 литра;

рыбьи головы — 3 крупные;

пшено — 100 грамм;

картофелины — 3 штуки;

луковица — 1 штука;

морковка — 1 штука;

лавровые листочки — 2 штуки;

соль с перцем — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Мы уже как-то делали окорочка горячего копчения, но быстрым способом. В этот раз я решила приготовить курицу по всем правилам. Признаюсь честно, получилось очень вкусно.

Ингредиенты:

курица (объём чаши не велик, поэтому я использовала не бройлерную птицу) — 1 штука;

вода — 3 литра;

соль — 1 стакан;

специи для шашлыка — 2 столовые ложки;

перец горошком — 3-4 штуки;

лавровые листья — 2 штуки;

чеснок — 3 зубчика.


( смотреть рецепт )

Лёгкий овощной салат с пикантной заправкой понравится поклонникам постного питания. Готовим арабский морковный салат.

Ингредиенты:

морковь — 250 грамм;

чеснок — 1 головка;

соль — по вкусу;

перец, паприка, молотый тмин — по 0,5 чайной ложки;

кинза — 50 грамм;

уксус — 3 столовые ложки;

оливковое или подсолнечное масло — 3 столовые ложки.


( смотреть рецепт )

Раньше любила кабачки, теперь не могу оторваться от баклажан, ведь из них получаются очень вкусные закуски. Делаем баклажаны с сыром и помидорами.

Ингредиенты:

баклажан — 1 штука;

помидор — 1 штука;

сыр — 100 грамм;

петрушка — 10 грамм;

чеснок — 1 зубчик;

майонез — 1 столовая ложка;

соль, перец — по вкусу.


( смотреть рецепт )