Иногда чем проще рецепт, тем вкуснее. Это относится и к судаку запеченному в фольге.

Ингредиенты:

1 судак;

1 столовая ложка соевого соуса;

1 столовая ложка оливкового масла;

1 чайная ложка приправы;

1 чайная ложка соли.

Котлеты из судака получились очень вкусными, теперь пришло время приготовить пельмени.

Ингредиенты:

пшеничная мука — 3 стакана;

куриное яйцо — 1 штука;

соль — 1 чайная ложка;

вода — 1 стакан.

Для начинки:

филе судака — 500 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

соль и специи — по вкусу.


( смотреть рецепт )

Очень вкусные рыбные котлеты из судака в томатном соусе.

Ингредиенты:

филе судака — 400 грамм;

репчатый лук — 2 штуки;

сливки — 100 миллилитров;

батон — 1 ломтик;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу;

морковь — 1 штука;

томатная паста — 2 столовые ложки;

пшеничная мука — для панировки;

оливковое масло — для жарки;

вода — 100 миллилитров;

куриное яйцо — 1 штука.


( смотреть рецепт )

Очень люблю копчёности. Много видов рыб уже приготовила, теперь пришло время сделать судака горячего копчения.

Ингредиенты:

судак — 1 штука;

соль и специи — 2-3 столовые ложки.


( смотреть рецепт )

Очень люблю рыбу, особенно свежепойманного судака (например, запеченная рыба по-сицилийски). Его ты мы сейчас и приготовим. Встречайте жареного судака в мультиварке.

Ингредиенты:

судак — 1 штука;

мука — для панировки;

соль — по вкусу;

растительное масло — для жарки;

куриные яйца — 1 штука.


( смотреть рецепт )

Вкусное и совсем не сложное блюдо — рыба в овсяной панировке.

Ингредиенты:

рыбное филе (у меня судак) — 400 грамм;

соль и чёрный молотый перец по вкусу;

куриные яйца — 1 штука;

овсяные хлопья — 1 стакан;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )

Оригинальная панировка для рыбы разнообразит ваш стол.

Ингредиенты:

рыбное филе (судак, треска и другие) — 500 грамм;

куриные яйца — 1 штука;

пшеничная мука — для панировки;

чипсы — 100 грамм;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу;

растительное масло — для жарки.


( смотреть рецепт )

Поклонники мяса по-албански могут приготовить рыбу с одноимённым названием.

Ингредиенты:

рыбное филе (судак, минтай, треска) — 300 грамм;

куриные яйца — 2 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

картофельный крахмал — 2-3 столовые ложки;

майонез — 2-3 столовые ложки;

соль и специи по вкусу;

растительное масло для жарки.


( смотреть рецепт )

Рецептов рыбных котлет накопилось на сайте уже достаточно, но эти мне понравились тем, что состоят еще и из овощей. Получилось и вкусно, и полезно.

Ингредиенты:

филе судака — 500 грамм;

капуста белокочанная — 100 грамм;

морковь — 1 штука;

лук репчатый — 1 штука;

зелень петрушки и укропа;

овсяные хлопья — 2 столовые ложки;

растительное масло для жарки;

соль и черный молотый перец по вкусу;

куриное яйцо — 1 штука;

чеснок — 2 зубчика;

панировочные сухари.


( подробнее о приготовлении рыбных котлет )

Продолжаем нашу серию оригинальных рецептов шашлыком из рыбы в гранатовом соке. Вкус у такого блюда получается с небольшой приятной кислинкой, которая оставляет после себя необычное ощущение. Всем рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

рыба (кета, осётр, лосось, горбуша, судак) — 3 килограмма;

гранатовый сок — 700 миллилитров;

растительное масло — 2 столовые ложки;

специи (хмели-сунели, кориандр, чёрный молотый перец, соль) — по вкусу.


( подробнее о приготовлении шашлыка из рыбы в гранатовом соке )