Поиск по ингредиентам (введите их через запятую):


 


Блюда из продукта "розмарин":



Картофельное печенье

Картофельное печенье
Необычное картофельное печенье с весьма оригинальным вкусом, которое можно подать на ужин.

Ингредиенты:



картофель600 грамм;

пшеничная мука200 грамм;

соль и чёрный молотый перецпо вкусу;

растительное масло3 столовые ложки;

сушеный розмаринпо вкусу.


( смотреть рецепт )

Маринованные крабовые палочки

Маринованные крабовые палочки
Любителям пикантных закусок я хочу предложить маринованные крабовые палочки.

Ингредиенты:



крабовые палочки250 грамм;

оливковое масло150 миллилитров;

сок лимона2 столовые ложки;

чеснок2 зубчика;

перец чили в хлопьях1/3 чайной ложки;

специи сушеные (розмарин, базилик, тимьян)2 столовые ложки;

соль и чёрный молотый перецпо вкусу.


( смотреть рецепт )

Салат из редиса и моркови

Салат из редиса и моркови
Очень свежий салат из редиса и моркови с пикантной заправкой будет яркой ноткой за сытным ужином.

Ингредиенты:



редис300 грамм;

морковь2 штуки;

оливковое масло4 столовые ложки;

чеснок1 зубчик;

бальзамический уксус2 столовые ложки;

розмаринщепотка;

соль и перец по вкусу;

зеленый лукдля украшения.


( смотреть рецепт )

Салат с колбасой и моцареллой

Салат с колбасой и моцареллой
Весной и летом нужно готовить лёгкие салатики, чтобы сберечь фигуру, да и просто сезон овощей открыть. Ведь зима прошла, а вместе с ней слоёные майонезные шубы и оливье. Мне всегда нравится сочетание вкусного сыра и помидор. Вот и сегодня приготовим салат с моцареллой. Добавим ещё сочной зелени и колбасы (вместо нее можно использовать копчёную грудинку, ветчину, просто отварное мясо). Лично мне нравится салями. Именно эта колбаса придаёт салату приятный аромат и вкус. Заправка – оливковое масло и никакое другое.

Ингредиенты:



колбаса Салями итальянская100 грамм;

помидор свежий1 штука;

листья салата3 штуки;

лук зелёный2 штуки;

укроп3 веточки;

сыр моцарелла100 грамм;

соль морская Экстра, перец чёрный и розмарин молотыйпо вкусу;

оливковое масло ароматное1 чайная ложка.


( смотреть рецепт )

Утиная ножка "Конфи"

Утиная ножка "Конфи"
Утиная ножка «Конфи»… Звучит загадочно. Но это только для любителей. Опытные кулинары знают, что это французское классическое блюдо. По сути, «конфи» обозначает длительное хранение, консервацию. Отсюда произошло и слово конфитюр.

Французские женщины делали это замечательное блюдо из поколения в поколение. Благодаря отменному вкусу и универсальности, мясо по этому рецепту пользуется популярностью и сегодня.

Классическое «конфи» готовится в огромном количестве жира. Данный рецепт представлен в намного облегченной форме. Ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. А результат, однозначно, стоит потраченного времени.

Ингредиенты:



утиные окорочка4 штуки;

оливковое масло, мед, вустерский соусдля смазки;

соль, перец, розмарин свежий, тимьян свежийпо вкусу

апельсин1 штука;

клюква, сахарпо вкусу.


( смотреть рецепт )

Буженина из свинины

Буженина из свинины
Тем, кто любит домашние мясные деликатесы, посвящается… Сочная, ароматная буженина готовится очень просто, нужно только знать кое-какие секретики! Я делаю буженину из свинины, также её с давних времён готовят из медвежатины, но последней у меня нет. Правильно замаринуем, запечём, подождем пока остынет и на стол. Получится отличная закуска!

Ингредиенты:



свиная вырезка700 грамм;

чеснок5 зубчиков;

горчица в зёрнах1 чайная ложка;

вино красное, полусладкое2 столовые ложки;

сушёный тимьян, розмарин, базилик, чёрный свежемолотый перецпо вкусу;

соль морская1 чайная ложка;

растительное масло1 столовая ложка.


( смотреть рецепт )

Котлеты с сыром

Котлеты с сыром
Ну, кто не любит домашние котлетки? Такие сочные, пышные, ароматные! Ну а если мы вовнутрь ещё и сыр положим, вообще пальчики оближешь! Сделаем сами фарш из свинины и говядины, а начинка будет не просто сыр, а сыр с зеленью. Вкусно и полезно! Экспериментируйте у себя на кухне, готовьте интересные и оригинальные блюда для вашей любимой семьи или гостей! Итак, встречайте котлеты с сыром.

Ингредиенты:



мякоть говядины (вырезка)400 грамм;

мякоть свинины с салом200 грамм;

хлеб серый2 кусочка;

лук репчатый2 штуки;

морковь1 штука;

яйца куриные, свежие2 штуки;

сыр твёрдых сортов200 грамм;

растительное масло5 столовых ложек;

соль, специи (сушёный укроп, базилик, чёрный перец свежемолотый, розмарин)по вкусу.


( подробнее о приготовлении котлет с сыром )

Свинина в апельсиновом соусе

Свинина в апельсиновом соусе
Цитрусовые очень благотворно действуют на организм человека и поддерживают эмоционально. Давайте сделаем наши дни ярче и в осенний вечерок приготовим свинину в апельсиновом соусе. Можно брать и другое мясо, курицу например, но готовить её нужно будет меньшее время.

Делая по этому рецепту, мы не ошибёмся, мясо будет очень сочное и ароматное, благодаря апельсину. Пектин, который содержится в этом фрукте, усиливает моторную функцию кишечника, способствует пищеварению. Это блюдо не просто вкусное, но и полезное. Никто не устоит перед нашим шедевром.

Ингредиенты:



свиная (вырезка свежая)500 грамм;

апельсин1\2 штуки;

мёд1 столовая ложка;

соевый соус2 столовые ложки;

масло растительное1 столовая ложка;

чеснок1 зубчик;

соль, перец свежемолотый, розмарин, базилик сушёный, укроппо вкусу.


( подробнее о приготовлении свинины в апельсиновом соусе )

Феделини с шампиньонами в сливочном соусе

Феделини с шампиньонами в сливочном соусе
Когда хочется приготовить что-то сытное, вкусное и быстрое, и одновременно изысканное, лично мне на ум приходит паста. Один из моих любимых рецептов – феделини с шампиньонами в сливочном соусе. Нежная сливочная паста, хорошее вино и любимый человек рядом… Романтика.

Ингредиенты:



феделини150 грамм;

шампиньоны300 грамм;

сливки125 грамм;

белое вино100 миллилитров;

пармезан100 грамм;

розмарин и тимьянпо 1 чайной ложке;

лук1 штука;

соль, черный молотый перец по вкусу,

оливковое масло для жарки.


( подробнее о приготовлении феделини с шампиньонами в сливочном соусе )

Свинина в вине

Свинина в вине
В качестве второго блюда к картофельному пюре или другому любимому гарниру можно подать мягкую и ароматную свинину в вине. В этом рецепте именно вино и придает мякоти свинины необычный вкус и аромат, а также мягкость. Желательно использовать мясо с лопатки или филейной части.

Ингредиенты:



мякоть свинины500-600 грамм;

вино (красное сухое)100 миллилитров;

лук1 штука;

чеснок1-2 зубка;

лавровый лист1-2 штуки;

черный перец горошком3-4 штуки;

розмарин, тмин;

черный и красный перец;

сольпо вкусу;

растительное масло40-50 миллилитров.


( подробнее о приготовлении свинины в вине )
  • 08 марта 2013, 09:26
  • 1