Поиск по ингредиентам (введите их через запятую):


 


Блюда из продукта "имбирь":



Праздничная пастрома из индейки с ягодным соусом

Праздничная пастрома из индейки с ягодным соусом
Пастрома довольно популярна в странах восточной и западной Европы. К нам она пришла спустя многие годы, но стала не менее любима. Кажется, что проще купить готовое блюдо в магазине или привезти из путешествия, но я считаю, что приготовленное дома мясо в духовке получится более вкусным. Для данного рецепта я использовала диетическое филе индейки. Оно богато белком и массой витаминов. Приготовьте на любой предстоящий праздник пастрому и угостите всю семью!

Ингредиенты:



филе индейки500 грамм;

зубчик чеснока1 крупный;

порошок карри1 чайная ложка;

сладкая красная паприка0,5 чайной ложки;

молотый кориандрщепотка;

черный молотый перецщепотка;

оливковое масло3-4 столовых ложек;

сольпо вкусу.

Для ягодного соуса:

вишня (свежей или замороженной)150 грамм;

корень имбиря1 сантиметр;

лимон½ штуки;

вода60 миллилитров;

сахар15 грамм.


( смотреть рецепт )

Печень с овощами по-китайски

Печень с овощами по-китайски
По возможности старайтесь чаще готовить блюда из печени, так как в ней очень много полезных веществ! Например, это самый главный источник железа, которое делает нашу кожу более упругой, а волосы крепкими и блестящими. Большим плюсом в приготовлении печени является быстрота ее термической обработки (за 15 минут вы получите весьма вкусный ужин). Если кто-либо из членов вашей семьи скажет, что печень уже часом поднадоела, приготовьте ее по-новому, в китайском стиле. Рецепт для меня стал просто находкой, ведь блюдо заиграло разнообразными вкусами благодаря специям.

Ингредиенты:



куриная печень400 грамм;

картофельный крахмал100 грамм;

морковь1 штука;

красная луковица1 штука;

классический соевый соус2 столовые ложки;

корень имбиря1,5 сантиметра;

чеснок2 крупных зубчика;

оливковое маслодля обжарки;

сольщепотка;

мед2 чайные ложки.


( смотреть рецепт )

Курица в луковом маринаде

Курица в луковом маринаде
Если хотите получить вкусное и сочное блюдо из курицы, то можно её приготовить в луковом маринаде.

Ингредиенты:



куриная голень500 грамм;

соевый соус2 столовые ложки;

репчатый лук2 штуки;

имбирь10 грамм;

соль1 чайная ложка;

специи для мяса1 чайная ложка;

томатный соус1 столовая ложка;

чеснок1 зубчик;

растительное масло5 столовых ложек.


( смотреть рецепт )

Хе из говядины

Хе из говядины
Хе – это блюдо, которые многие ассоциируют с корейской кухней. И это правильно, но Хе может быть не только из мяса, а, например, из рыбы. Это не до конца обжаренный продукт, предварительно замаринованный в соусе, специях и пряностях. Получается очень интересное, насыщенное блюдо, которое можно подать в качестве дополнения к гарниру или салату, как самостоятельную закуску. Что примечательно – готовится такое оно очень быстро.

Ингредиенты:



говядина0,5 килограмма;

соевый соус2,5 столовых ложки;

чеснок2 зубчика;

имбирь (сухой или свежий)0,5 чайных ложки;

красный молотый перец1/3 чайных ложки;

масло для жарки2 столовых ложки.


( смотреть рецепт )

Пряное тыквенное печенье

Пряное тыквенное печенье
Тыква — золото на нашей кухне. Из него мы и будем готовить вкусное пряное печенье.

Ингредиенты:



тыквенное пюре150 грамм;

сахар0,5 стакана;

растительное масло0,5 стакана;

пшеничная мука1-1,5 стакана;

сода (гашёная уксусом или соком лимона)0,5 чайной ложки;

сольщепотка;

корица0,5 чайной ложки;

молотый имбирь0,5 чайной ложки;

мускатный орех0,5 чайной ложки.


( смотреть рецепт )

Печенье "Подкова"

Печенье "Подкова"
Уже совсем скоро прогремят куранты и мы будем праздновать Новый 2014 год! По китайскому календарю это год Лошади. Так что же такое красивое придумать для гостей на десерт в праздничные дни? Предлагаю вам удивить своих родных и друзей ароматным и вкусным печеньем «Подкова». Самое главное – оно очень простое и доступное для каждого. На приготовление вы потратите около часа, зато сколько эмоций, позитива появится. Зарядитесь настоящей праздничной лихорадкой! Для изысканного аромата я добавляю молотый имбирь. Тесто простое, песочное. Но изюминка — это полоски на подковах из шоколада, создают полную картинку настоящих изделий. Удачи, экспериментируйте и творите на своей кухне.

Ингредиенты:



мука пшеничная высшего сорта250 грамм;

сахар100 грамм;

ванилин1 пакетик;

крахмал картофельный2 столовые ложки с горкой;

сливочное масло200 грамм;

имбирь молотыйпол чайной ложки;

сольщепотка;

шоколад чёрныйполовина плитки.


( подробнее о приготовлении печенья Подкова )

Суп по-мароккански "Харира"

Суп по-мароккански "Харира"
Харира – это традиционный марокканский супчик, очень вкусный и сытный с неповторимым ароматом. Рецептов приготовления достаточно много, я предлагаю вам один из вариантов этого блюда.

Ингредиенты:



мякоть говядины250 грамм;

помидор2-3 штуки;

лук репчатый2 штуки;

зелень петрушки1 пучок;

вода или мясной бульон1 ложка;

лапша50 грамм;

куриное яйцо2 штуки;

сок лимона2 чайные ложки;

оливковое масло2 столовые ложки;

молотый имбирь½ чайная ложка;

молотая куркума½ чайной ложки;

молотая корицана кончике ножа;

молотый черный перец½ чайной ложки;

соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении супа по-мароккански Харира )

Лимонно-имбирный мусс

Лимонно-имбирный мусс
Отличный вариант десерта для прекрасной половины человечества – лимонно-имбирный мусс с манной крупой. Он не только удовлетворит ваши вкусовые рецепторы, но и зарядит положительной энергией, улучшит цвет кожи лица, а также ускорит обмен веществ, что способствует похудению.

Ингредиенты:



лимон1 штука;

корень имбирянебольшой кусочек;

вода0,5 литра;

сахар100 грамм;

манная крупа5 столовых ложек.


( подробнее о приготовлении лимонно-имбирного мусса )

Карри из говядины с тыквой

Карри из говядины с тыквой
Вкусное, насыщенное пряным ароматом, карри из отменной говядины с нежной сладкой тыквой.

Ингредиенты:



говядина500 грамм;

тыква500 грамм;

помидоры3-4 штуки;

репчатый лук1 штука;

чеснок3-4 зубка;

перец чили1 штука;

растительное масло1 столовая ложка;

карри молотый1 чайная ложка;

корень имбиря1 сантиметр;

соль, молотый черный перец по вкусу.


( подробнее о приготовлении карри из говядины с тыквой )

Куриные окорочка в микроволновке с лимоном и специями

Куриные окорочка в микроволновке с лимоном и специями
Готовить полезную пищу стало модно, ибо мы представляем собой то, что едим. И правда если раньше в моем сознании словосочетание «куриные окорочка» вызывало ассоциацию жаренных на сковородке ножек в большом количестве растительного масла, да еще и с чесноком. Вкуснота невероятная, такие мама готовила на новый год. Но только потом всегда нас с сестрой бабушка отпаивала лечебными чаями, потому что животы у нас болели очень сильно.

Сейчас уже давно никто не готовит так, стало модно пользоваться скороварками, пароварками и мультиварками. В этих чудо-машинах блюда готовятся быстро и с максимальной для организма пользой. К моему стыду, у меня пока нет такого чуда, но мне на выручку приходит старая добрая микроволновка. Может быть, процесс приготовления пищи в ней и отличается от новых ее «подруг» по кухне, но по качеству и вкусу вряд ли. Делаем куриные окорочка в микроволновке с лимоном и специями.

Ингредиенты:



куриные окорочка2-3 штуки;

соль и специи (молотый имбирь, паприка, сушеный чеснок, душистый и черный перец, тимьян) по вкусу;

лимон0,5—1 штука;

растительное масло2 столовых ложки.


( подробнее о приготовлении куриных окорочков в микроволновке с лимоном и специями )
  • 22 июля 2013, 10:24
  • 1